Яблочный пирог с крошкой с черникой

• яблоки - 700г
• сахар - 185г
• сок - 1 лимона
• черника - 300г
• мука - 150г
• сахар - 150г
• сливочное масло (охлажденного и кубиками) - 125г
• миндаль (тонко порезанный) - 50г.

Разогреть духовку до 180С. Яблоки брамли или антоновка, очистить от кожуры и порезать. Положить яблоки, сахар и лимонный сок и положить в кастрюлю и готовить, помешивая, 10 мин, пока яблоки не станут мягкими. Переложить в миску шумовкой, оставив почти весь сок в кастрюле, добавить чесноку. Переложить фрукты в подготовленную форму.

Кончиками пальцев растереть муку, сахар и масло, пока смесь не будет напоминать крошки. Это можно сделать в кухонном комбайне. Добавить миндаль.

Посыпать фрукты крошками и слегка прижать. Поставить блюдо на противень и запекать 35-40 мин до золотистого цвета. Подавать с заварным кремом, сливками или мороженым.