Петрушка маринованная

• петрушка (зелень)
• вода - 4 стакан
• уксус (9%) - 1 стакан
• соль - 40-100г
• чеснок - 4 зубчика
• лавровый лист - 2 шт.

Свежую петрушку тщательно моют.

На дно банок кладут зубчики чеснока и лавровый лист, а затем подготовленные листья петрушки. Заливают горячим маринадом и стерилизуют в кипящей воде 20—25 минут.