Итальянский салат с петрушкой

• кускус - 50г
• помидоры (сушеные) - 2 шт.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• лимонный сок - по вкусу
• цедра лимона - по вкусу
• маслины - 25г
• петрушка (листья ) - 50г.

Сделайте вкусную заправку с помидорами и кускусом утром, но не смешивайте с петрушкой. Положите в салатницу и положите сверху петрушку, но не перемешивать и поставить в холодильник. Перед тем как подавать довести до комнатной температуры и перемешать.

Положить помидоры и кускус в большую миску и залить 50 мл кипятка. Дать остыть.

Добавить масло, лимонную цедру и сок, оливки и приправить. Перемешать с петрушкой и подавать.