Щи зеленые с морской капустой

• мясо - 250г
• белокочанная капуста квашеная - 1 стакан
• морская капуста (отваренная) - 1.5 стакана
• картофель - 3 шт.
• морковь - 1 шт.
• репчатый лук - 1 шт.
• щавель - 2 пучка
• помидоры - 2 шт.
• маргарин - 2 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 3 ст.л.
• перец, лавровый лист - по вкусу
• соль - по вкусу.

Хорошо промытое мясо довести до кипения, варить до полуготовности, затем положить измельченную соломкой белокочанную капусту, прокипятить, добавить отваренную морскую капусту, картофель, петрушку.

Когда бульон прокипит, положить измельченные соломкой пассированные морковь, репчатый лук, добавить разобранный промытый измельченный щавель, разрезанные на дольки помидоры. За 10 минут до готовности щи заправить и положить специи.

Подавать с яйцом и сметаной.