Морская капуста маринованная

• морская капуста (отваренная) - 1000г
• сахар - 20г
• уксус - 10г
• гвоздика - 3-4 шт.
• лавровый лист - 1 шт.
• соль поваренная - 10г.

Для маринада в горячую воду добавляют сахар, гвоздику, лавровый лист, соль и кипятят 3 - 5 минут, затем охлаждают, добавляют уксус. Отваренную морскую капусту заливают охлажденным маринадом и выдерживают в нем 6 - 8 часов. После этого маринад сливают. Маринованную морскую капусту подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Она может также использоваться для приготовления других блюд из морской капусты.