Салат из морской капусты с огурцом

• морская капуста - 200г
• морковь -1 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• соленый огурец - 2 шт.
• яйцо (вкрутую) - 1 шт.
• для заправки: растительное масло - 3 ст.л.
• уксус - 1 ч.л.

Морскую капусту разморозьте, промойте и отварите в течение 20 мин, трижды меняя воду, после чего охладите и нарежьте соломкой. Одну морковь отварите, остудите, очистите и также нарежьте соломкой вместе с репчатой луковицей и двумя солеными огурцами. Вкрутую сваренное яйцо посеките и все продукты соедините вместе.

Заправьте салат смесью из 3 ст. ложек растительного масла и 1 ч. ложки уксуса, посолите и хорошо перемешайте. Украсьте салат зеленью.