Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

• яблоки - 200 г
• изюм (без косточек) - 30 г
• творог - 60 г
• сливочное масло - 1 ч.л.
• яйцо (желток) - 1 шт.
• крупа манная - 1 ст.л.
• сметана - 1-2 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• сахарная пудра - 1 ч.л.

Творог тщательно растереть, смешать с манной крупой, хорошо промытым и замоченным изюмом, 1 ч.л. сахара, желтком и растопленным сливочным маслом. С яблок срезать верхушку, извлечь сердцевину, не прорезая краев, заполнить полость творогом и запечь. Подать их к столу со сметаной и сахарной пудрой (1 ч.л.).