Куриные ножки с конфитюром из апельсина и имбиря
- куриные окорочка - 2 шт.
- апельсиновый конфитюр (готовый) - 100г
- имбирь (свежий) - 1 см
- розмарин - 1 веточка
- тимьян - 1 веточка
- чеснок - 1 зубчик
- лимон (цедра) - 1 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- сливочное масло - 30 г
- соль, перец - по вкусу
Куриную ножку натереть смесью из измельченных пряных трав и цедры, приправить солью и перцем, обжарить на смеси оливкового и сливочного масла до золотистой корочки. Переложить разогретую до 180С духовку, готовить около 7 минут. Конфитюр смешать с тертым имбирем, подать отдельно.