Цветная капуста с пекановым маслом

• цветная капуста - 1 большой кочан
• пекановое масло - 1/2 стакана
• соль, перец (молотый) - по вкусу.

Удалите листья с капусты, порежьте ее на пластины толщиной в 1 см. Каждую пластину с двух сторон смажьте маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Выложите капусту в один слой на чистый противень и запекайте в духовке при температуре 190C в течение получаса или пока капуста не приобретет легкий золотистый цвет и не станет мягкой. Выньте из духовки, еще раз смажьте маслом и подайте к столу.