Сливово-маковое кольцо

• для теста: мука - 175г
• дрожжи (сухие) - 1 пакет
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 100г
• сахар - 40г
• молоко - 125 мл
• для начинки: сливы - 700г
• сахар - 30г
• молоко - 100 мл
• мак - 100г
• марципан - 50г.

Замесить тесто поставить на 1 час подходить в теплое место.

Перемесить марципан с 30 гр сахара. Вскипятить 100 мл. молока, добавить мак и снова закипятить. Подмешать сахарно-марципановую массу. ( я марципан не добавляла, только сахар и получилось вкусно)

По желанию можно загустить массу крахмалом растворенным в небольшем количестве холодной воды, еще раз закипятить и остудить.

Раскатать тесто в прямоугольник приблизительно 30х40, разрезать на на продолльные полоски. Выложить маковую массу в середину полоски по всей длинне. Смазать молоком края теста и соедить их вместе поверх мака.

Валики с маком выложить в смазанную жиром форму что бы получилась спираль. Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки и выложить половинками на тесто. Укладывать боком между валиками с тестом. Сбрызнуть молоком, присыпать немного сахаром и в духовку. 200С до золотистого цвета минут 45-50.