Печенье с геркулесом и фундуком

• мука - 100г
• пекарский порошок - 1 ч.л.
• геркулес - 200г
• фундук (порезанный, подсушенный) - 100г
• коричневый сахар - 100г
• сливочное масло (растопленное) - 150г
• яйцо (взбить) - 1 шт.
• патока - 1 ст.л.

Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом 2 противня. Просеять муку и пекарский порошок в миску, добавить геркулес, фундук и сахар. Добавить растопленное масло, яйцо и сироп. Смешать в однородную массу.

Руками сформировать 18 круглых печений примерно 7 см в диаметре и 1 см толщиной. Положить на противень. Запекать 12 мин, до золотистого цвета. Переложить на решетку. Дать полностью остыть.

Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 6 дней.