Суп хлебно-луковый с яичными хлопьями и пряностями

• хлеб пшеничный - 200г
• лук репчатый - 200г
• чеснок - 1 зубчик
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 80г
• вода - 1 л
• соль, перец - по вкусу
• лавровый лист - по вкусу
• гвоздика и зелень.

Лук и чеснок крупно нарезать, слегка обжарить на сливочном масле, переложить в кастрюлю, залить горячей водой,

добавить соль, молотый перец, лавровый лист, гвоздику и прокипятить 2-3 минуты. Сырые яйца соединить с холодной водой (Соотношение - 1:3) и влить в слегка остывший бульон, тщательно размешать, добавить нарезанный одинаковыми ломтиками (Как для бутербродов) хлеб.

Кастрюлю накрыть крышкой и подогреть. Как только хлеб набухнет, всыпать рубленую зелень и подать к столу.