Рисовая запеканка с медом

• мед (жидкий) - 1 стакан
• рис - 1 стакан
• вода - 3 стакана
• сливочное масло - 1 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 1/2 стакана
• яблоко - 2 шт.
• корица (молотая), соль - по вкусу.

Сваренный рис заправить сливочным маслом, солью, выбить в него сырое яйцо, добавить молотую корицу и перемешать. Половину риса выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять.

На слой риса положить кусочки яблок и обмазать их медом. На яблоки выложить оставшуюся часть риса, залить сметаной и запечь до подрумянивания.