Салат из апельсинов с абрикосами

• курага (крупно порезанная) - 250г
• апельсиновый сок - 300 мл
• банана - 2 шт.
• ликер Гранд Марньер - 2 ст.л.
• апельсин - 1 шт.
• сливки (двойные) - 142 мл
• мед - 2 ст.л.
• натуральный йогурт - 150 мл.

Замочить курагу в апельсиновом соке на ночь.

Порезать бананы и добавить их к кураге вместе с ликером. Перемешать и переложить в салатницу.

С помощью картофелечистки снять цедру половины апельсина, порезать на полоски и отставить.

Натереть оставшуюся половину цедры апельсина на терке и смешать ее с соком половины апельсина. Размешать получившуюся смесь со сливками и медом, затем взбить до густоты. Размешать с йогуртом.

Выложить крем на фрукты и посыпать полосками цедры апельсина.