Слойки с яблоками и смородиной

• слоеное тесто (готовое) - 500г
• яблоки - 400г
• сахар - по вкусу
• красной или черной смородины - немного
• яйцо (желток для смазывания) - 1 шт.

Тесто разморозить. Яблоки помыть и порезать небольшими дольками Тесто разделить на 2 части, раскатать, присыпав мукой. Противень смазать маслом растительным, присыпать немного манкой. Положить на противень первый слой теста. На него разложить порезанные яблоки, посыпать сахаром, сверху присыпать ягодами смородины.

Накрыть вторым пластом теста и защипать края. Тесто смазать желтком, потом проколоть вилкой в нескольких местах.

Поставить противень в разогретую духовку на средний огонь, испечь слоеный пирог до золотистого цвета. Когда пирог остынет разрезать его на порционные куски и подавать к столу.