Слойка по-гречески

• тесто слоеное - 400г
• брокколи - 1 кг
• чеснок - 2 зубчика
• сыр (твердый тертый) - 3 ст.л.
• сливки (густые) - 1 стакан
• кедровые орешки - 3 ст.л.
• мускатный орех (тертый) - 2 ст.л.
• петрушка (зелень рубленая) - 1 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
• соль - по вкусу.

Брокколи отварите в кипящей подсоленной воде. Брокколи и чеснок обжарьте на масле. Чеснок уберите. Брокколи смешайте с сыром.

Для соуса взбейте сливки, добавьте орехи, зелень.

Тесто раскатайте, нарежьте квадратами. В середину каждого положите брокколи и заверните конвертиком. Конвертики положите на противень, смазанный маслом. Сверху полейте ореховым соусом и запекайте до образования золотистой корочки.

При подаче оформите орешками.