Ветчина с сыром в слойке

• слоеное тесто (готовое) - 300г
• ветчина (нежирная) - 150г
• сыр (твердый) - 70г
• салат (зеленый) - 1 пучок
• яйцо (желток для льезона) - 1 шт.
• кетчуп - 200г
• листья зеленого салата.

Ветчину нарежьте брусочками длиной 10-12 см.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм и нарежьте на полоски 3x18 см. Полосками теста оберните брусочки ветчины так, чтобы очередной виток за­крывал 1/2 предыдущего. Уложите трубочки на влажный противень. Смажьте сверху льезоном. Выпекайте при 260С 15-20 минут до образования румяной корочки. Торцы трубочек присыпьте тертым сыром.

Подавайте на листьях зеленого салата, сбоку на тарелку подлейте кетчуп.