Печеная картошка с беконом и фасолью

• бекон - 4 полоски
• лук репчатый - 2 шт.
• растительное масло - 1 ст.л.
• карри (паста) - 2 ст.л.
• помидор - 1 шт.
• фасоль (консервированная) - 400г.

Нарезать мелко бекон и две луковицы и обжаривать в растительного масла до хрустящей корочки. Добавить не очень острую пасту карри и порезанный помидор. Обжаривать 1-2 мин и добавить банку фасоли в томате, прогреть и подавать на картошке, запеченной в микроволновке или в духовке.