Салат из макарон с жарким в сметане

• говядина - 100г
• макароны - 50г
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 50г
• хрен, уксус - по вкусу
• соль, сахар - по вкусу
• зелень, помидоры - по вкусу.

Жаркое из телятины охлаждают и нарезают поперек волокон на тонкие ломтики, а их – на продолговатые кусочки. Макароны отваривают до мягкости, откидывают на сито и охлаждают.

Сметану смешивают с хреном, солью, сахаром, уксусом и размешивают с макаронами, нарезанным мясом, сваренным вкрутую яйцом.

Укладывают в салатницу, посыпают зеленью, украшают кусочками помидоров.