Готовим.РУ Готовим.РУ

Похлебка грибная с перловой крупой

  • грибы (свежие) - 500г
  • картофель - 4 шт.
  • перловка - 70г
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • 50 г масло
  • петрушка (корень) - 3
  • соль, перец - по вкусу
  • сметана - по вкусу.

Сварить грибной бульон. Когда он будет почти готов, положить туда отваренную перловую крупу, обжаренные на масле лук и коренья, нарезанные мелкими ломтиками, картофель, нарезанный кубиками, и довести до полной готовности. Перед подачей к столу добавить в каждую тарелку нашинкованные отваренные грибы и сметану.

Подобрано Готовим.РУ