Жаркое в горшочке по-долматовски

• говядина - 160г
• жир - 10г
• картофель - 180г
• морковь - 20г
• репчатый лук - 20г
• грибы (отварные) - 40г
• горошек - 10г
• петрушка - 7г
• бульон - 80г.

Мясо нарезать кусочками, слегка обжарить, положить в горшочек, добавить туда картофель кубиками, морковь, поджаренный лук, петрушку, отварные грибы, зеленый горошек, бульон. Закрыть крышкой и тушить в духовке до готовности.