Салат из свежих грибов с лимонным соком

• грибы - 200г
• лимонный сок - 4-5 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соль, зелень, специи - по вкусу

Грибы очистить, промыть, очистить, отварить до готовности в подсоленной воде со специями, слить бульон. Залить грибы лимонным соком и поставить в прохладное место на 2-3 часа. Затем образовавшийся сок слить, грибы мелко нарезать, заправить растительным маслом и майонезом, выложить в салатник и украсить рубленой зеленью.