Пирог с творогом и финиками

• для теста: мука пшеничная - 2 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• маргарин - 150г
• соль - 1/2 ч.л.
• сода пищевая - 1/2 ч.л.
• для начинки: творог - 300г
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 2 ст.л.
• финики - 200г.

Для начинки творог протрите, соедините с сахаром, яйцами и перемешайте. Финики замочите в воде до набухания, воду слейте, удалите косточки из фиников, а мякоть соедините с творогом. Маргарин соедините с сахаром, солью, добавьте муку и соду и разотрите до образования крошки.

2/3 полученной крошки выложите в форму, смазанную маслом. Сверху выложите начинку и посыпьте оставшейся крошкой. Выпекайте 40 минут. Затем охладите, нарежьте на порции и подайте.