Быстрые пирожки из творога

• начинка любая (мясной фарш, густое повидло, курага, любые ягоды и т.д.)
• для теста: творог - 250г
• яйцо - 1 шт.
• блинная мука - 1 стакан
• соль, сахар - по вкусу

Смешать все ингредиенты для теста. Раскатать небольшую колбаску и разрезать ее на 12 частей. Из каждой части сделать лепешечку, положить начинку, сформировать пирожки. Обжарить на растительном масле с 2-х сторон и с бочков. Жарятся быстро.