Тефтели с ананасом

• свинина (фарш) - 500г
• кунжут (семена) - 30г
• панировочные сухари - 4 ст.л.
• соль, перец - по вкусу
• морковь - 200г
• болгарский перец - 200г
• зелёная фасоль - 200г
• яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 100г
• ананасы (консервированные) - 100г
• сметана - по вкусу.

Смешайте мясной фарш с кусочками ананасов, обжаренными семенами кунжута, панировочными сухарями и яйцом. Посолите, поперчите и сделайте небольшие тефтельки. Слегка обжарьте их со всех сторон. Морковь, перец и зелёную фасоль нарежьте

кубиками, обжарьте в глубокой сковороде и добавьте измельченный репчатый лук. К овощам положите тефтели, залейте ананасовым сиропом и сметаной. Тушите 10 минут. Тефтельки подавайте с отварным рисом.