Норвежская сельдь с молодым картофелем

• норвежская слабосоленая сельдь – 4-6 филе
• репчатый лук – 1 шт
• маринованая свекла – 100 г
• нежирная сметана – 200 г

Филе сельди нарезать вдоль полосками. Картофель отварить и нарезать толстыми кружочками, лук нарезать кольцами, свеклу – кубиками. Выложить сельдь на блюдо, добавить картофель, лук и свеклу. Подавать со сметаной и хлебцами.