Закуска из норвежской сельди с грибами

• филе слабосоленой норвежской сельди - 350 г
• шампиньоны - 300 г
• картофель - 400 г
• растительное масло
• лук-порей
• соль по вкусу

Филе норвежской сельди нарезать полосками шириной 1,5 см и выложить на тарелку. Шампиньоны и отварной картофель, нарезанный кубиками, обжарить на растительном масле. Полученную смесь выложить на тарелку рядом с сельдью. Перед подачей на стол блюдо украсить мелко нарезанным луком-пореем.