Венский шотбред

• сливочное масло - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• ванильный сахар - 1/2 ч.л.
• мука - 2 стакана
• разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Разогреть духовку до 190С. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром (обычным и ванильным). Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто и разложить его по формочкам для печенья. Разложить по противню в 3 ряда.

Выпекать печенье до золотисто-коричневого цвета, затем переложить на решетку и охладить. Готовые печенья соединить растопленным шоколадом по 2. Разложить на большой тарелке.