Кунжутное печенье

• мука - 3/4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• кунжут (светлый) - 1 стакан
• вода - 1/4 стакана
• коричневый сахар - 1 стакан
• сливочное масло - 1/4 стакана
• соль - 1/4 ч.л.
• патока (или мед) - 1 ст.л.
• темный ром - 1 ст.л.

Кунжут залить водой, добавить патоку, ром и варить на небольшом огне до тех пор, пока жидкость практически испарится. Прибавить сливочное масло и коричневый сахар, размешать. Постепенно всыпать всю муку, соль, прибавить взбитые яйца. Вымесить однородное тесто.

Разложить столовой ложкой тесто (1 ложка = 1 печенье) на противень. Печь до готовности при 180С.