Мягкое ванильное печенье

• сливочное масло - 2 стакана
• сахар - 3 стакана
• яйцо - 4 шт.
• молоко - 1/4 стакана
• ванильный сахар - 4 ч.л.
• мука - 5 стаканов
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.

Сливочное масло растереть с сахаром, по одному добавлять яйца, влить молоко. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты, добавить их в масляную смесь и вымесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 2 часа.

Тесто раскатать, формочкой вырезать печенье, разложить их на смазанном маслом противне. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке около 10 минут.

На поверхности таких печений можно нарисовать узоры сахарной глазурью.