Ореховое пряное печенье

• коричневый сахар - 1.5 стакана
• сливочное масло - 1 стакан
• яйцо - 3 шт.
• орехи (молотые) - 1 стакан
• изюм (без косточек, мелко нарезанный) - 1 стакан
• гвоздика (молотая) - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• черная патока - 1 ч.л.
• мука - 3 стакана
• финики (мелко нарезанные) - 1 стакан

Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами. Когда масса станет однородной, добавить соду, размешанную с патокой, финики и специи. Просеять муку и по частям добавлять в миску с масляной смесью.

Мягкое тесто разделить на небольшие кусочки, из каждого слепить небольшое круглое печенье размером с грецкий орех.

Разложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекать в прогретой до 175С духовке около 15 минут.