Сахарное печенье

• сахар - 2 стакана
• сливочное масло - 1 стакан
• яйцо - 3 шт.
• молоко - 1/2 стакана
• сода - 1 ч.л.
• крем тартар - 2 ч.л.
• соль - 1 щепотка

Сливочное масло растереть с сахаром, добавить слегка взбитые яйца и молоко. Смешать оставшиеся ингредиенты вместе и добавить в кремовую массу. Вымесить тесто (если необходимо, добавить чуть больше муки). Раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать формочками печенье. Печь в предварительно прогретой до 170С до золотистого цвета.