Морковное печенье с корицей, изюмом, орехами и овсянкой

• сливочное масло - 1/2 стакана
• коричневый сахар - 1 стакан
• белый сахар - 1/2 стакана
• мука - 2 стакана
• яйцо- 2 шт.
• пекарский порошок - 2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• корица - 1 ч.л.
• мускатный орех - 1/2 ч.л.
• овсяные хлопья - 2 стакана
• изюм- 1 стакан
• морковь (тертая) - 1 стакан
• орехи (измельченные) - 1 стакан

Сливочное масло растереть сахаром. Добавить взбитые яйца. Просеять муку, смешать с остальными сухими ингредиентами и добавить в масляную смесь, размешать. Добавить изюм, тертую морковь и измельченные орехи.

Столовой ложкой разложить тесто на противне, немного придавить вилкой и выпекать в предварительно прогретой до 180С духовке 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.