Овсяное печенье с бананами

• мука - 1/2 стакана
• сахар - 1 стакан
• пекарский порошок - 1/2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• мускатный орех - 1/4 ч.л.
• корица - 3/4 ч.л.
• шортенинг - 3/4 стакана
• яйцо - 1 шт.
• банан - 2-3 шт.
• овсяные хлопья - 1.4 стакана
• фундук (измельченный) - 1/2 стакана
• для украшения: целый фундук

Прогреть духовку до 200С. Просеять муку и смешать с 5 следующими по списку ингредиентами. Добавить шортенинг и порубить ножом (или растереть руками) до образования крошек. Добавить мускатный орех, размятые вилкой бананы, овсянку и измельченные орехи.

Тесто разложить чайной ложкой на 2 противня. В каждое печенье воткнуть по целому ореху. Выпекать печенье около 15 минут до коричневого цвета.