Ветчина с тмином в кляре

• ветчина - 200г
• яйцо - 1 шт.
• мука - 100г
• молоко - 3/4 стакана
• растительное масло - 1 ч.л.
• соль и тмин (молотый) - по вкусу.

Ветчину нарезать на 4 ломтика, а затем полосками. Из муки, яйца, молока, масла и соли приготовить яичный кляр. Полоски ветчины посыпать тмином, обмакнуть в кляр и жарить во фритюрнице 2-3 минуты при 180С.