Салат с морским гребешком

• морские гребешки - 200г
• помидоры - 4 шт.
• огурцы - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• маслины (без косточек) - 50г
• лук зеленый - 20г
• майонез - 4 ст.л.
• салат (листья зеленые) - по вкусу
• петрушка, укроп (зелень) - по вкусу
• соль - по вкусу.

Морских гребешков варите в кипящей подсоленной воде 10–15 минут. Затем охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами.

Выложите в салатник слоями овощи и ломтики гребешков, посолите, полейте майонезом и посыпьте нарезанным зеленым луком. Оформите маслинами, листьями салата и зеленью.