Салат из спаржи и крабового мяса

• майонез - 200мл
• лимонный сок - 1 ст.л.
• лук шаллот (измельченный) - 1.5 ч.л.
• томатная паста - 1.5 ч.л.
• дижонская горчица - 1/2 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
• спаржа - 450г
• крабовое мясо (вареное) - 240г
• зеленый салат - 4 листа

Смешать первые 6 ингредиентов, накрыть пленкой и убрать в холодильник. В большой кастрюле варить в подсоленной воде спаржу около 5 минут. Промыть под холодной водой, откинуть на дуршлаг. На большой тарелке разложить листья салата, сверху 0 спаржи и крабовое мясо. Заправить соусом и подавать на стол.