Салат из спаржи по-дижонски

• макароны (linguine) - 60г
• спаржа - 250г
• помидоры черри - 9 шт.
• красный лук (мелко нарезанный) - 2 ст.л.
• растительное масло - 1/3 стакана
• дижонская горчица - 2 ст.л.
• перц (черный, молотый) - 1/4 ч.л.
• кедровые орешки (или миндаль) - 1/4 стакана

Варить макароны в подсоленной воде примерно 5 минут. Добавить спаржу и варить еще 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Переложить в большой салатник, добавить нарезанные четвертинками помидоры и лук.

Смешать растительное масло, горчицу, соль и перец. Добавить эту смесь в салатник, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 2 часа или на ночь. Перед подачей к столу еще раз перемешать и посыпать орешками.