Компот крыжовенный с лепестками роз

• для заливки: вода - 1л
• сахар - 1-3 стакана
• лепестки роз

Крыжовник перебрать, промыть и дать воде стечь. Прежде чем залить банки с крыжовником горячим сиропом, в каждую банку сверху положить по 1 столовой ложке лепестков роз. Компот пастеризовать при температуре 90С: пол-литровые банки 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.