Компот крыжовенно-смородиновый

• крыжовник - 2 кг
• черная или красная смородина - 1 кг
• для заливки: вода - 1л
• сахар - 1-3 стакана

Ягоды смородины и крыжовника перебрать, промыть, у последних удалить плодоножки и каждую ягоду наколоть острой спичкой. Сварить сироп и залить им банки, пастеризовать при температуре 90С: пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.