Компот крыжовенно-земляничный

• крыжовник - 2 кг
• земляника - 1 кг
• для заливки: вода - 1 л
• сахар - 1-3 стакана

Землянику и твердые зрелые плоды крыжовника перебрать, вымыть и пословно сложить в банки. Сварить сироп, залить банки и пастеризовать при температуре 90С: пол-литровые - 15 минут, литровые - 20 минут, трехлитровые - 30 минут.