Суп морковный с макрелью

• макрель - 500г
• морковь - 8 шт.
• картофель - 4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 1.5 ст.л.
• молоко - 0.75 стакан
• зелень, соль - по вкусу.

В кипящий рыбный бульон положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками морковь, картофель и лук и варить 15-20 минут при слабом кипении. К концу варки суп посолить, влить в него молоко, предварительно разведенное мукой, хорошо перемешать и довести до кипения. При подаче на стол посыпать суп зеленью.