Уха из макрели

• макрель - 250г
• вода - 250г
• лук репчатый - 50г
• лимон - 1/4 шт.
• сок томатный - 250г
• лосось - 150г
• перец черный (молотый), лист лавровый, соль - по вкусу.

Макрель почистить, удалить головы и хвосты, нарезать и варить в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. Влить томатный сок, добавить консервированную лососину, заправить перцем, дают закипеть и подавать.