Кабачки с творожным фаршем

• кабачки - 6 шт.
• для фарша: творог - 200 г
• сметана - 3 ст.л.
• яйцо - 3 шт.
• соль, молотый перец - по вкусу

Молодые кабачки разрезать пополам вдоль и удалить сердцевину. Уложить подготовленные для фарширования половинки кабачки на смазанный маслом противень.

Для фарша творог хорошо растереть, добавить сметану и сырые яйца, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Наполнить творожным фаршем половинки кабачков, посыпать тертым сыром, полить растительным или топленым маслом и запечь в горячей духовке до готовности. Подать теплыми с некислой сметаной.