Салат с грушами и сыром Дор Блю
- груша - 1 шт.
- салат - 1/2 пучка
- лук репчатый (красный) - 1/3 шт.
- салатного цикорий - 1/3 шт.
- голубой сыр - 50г
- оливкового масло, бальзамический (белый) уксус - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- сок лимона - по вкусу.
Грушу очистить. Порезать кубиком сыр и грушу. Стебли салата порвать. Листья оставить для украшения. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Все смешать. Выложить листья салата, на них - имеющиеся продукты, полить заправкой: оливковое масло + уксус + сок лимона + соль + перец.
К салату хорошо подать белое вино.