Печеные яблоки под шубой

• яблоки - 5 шт.
• яйцо (желток) - 2 шт.
• сахар - 4 ст.л.
• яйцо (белок) - 2 шт.
• сухари
• масло.

Очистите яблоки, нарежьте ломтиками, уложите в огнеупорную посуду, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Разотрите 2 желтка с 4 ст. ложками сахара и перемешайте с взбитыми белками.

Полученной смесью залейте яблоки и подрумяньте в духовке. Печеные яблоки под шубой можно подать в качестве десерта на детский стол.