Тыква фаршированная по-узбекски

• тыква - 1 шт.
• баранина ( или говядина) - 600г
• лук репчатый - 2 шт.
• перец, соль - по вкусу.

Мясо мелко порезать, смешать с нашинкованным луком, посолить поперчить по вкусу.

У спелой тыквы срезать крышку на 2-3 см ниже плодоножки, вынуть семена с волокнами, наполнить фаршем, уложить на противень и выпекать в духовке 2-3 часа. Подавая, отделить корку а мякоть с фаршем нарезать и выложить на блюдо.