Тыква фаршированная

• тыква - 1.5кг
• рис - 1/2 стакана
• сливочное масло - 1/2 стакана
• изюм - 1/2 стакана
• алыча - 0.75 стакана
• яблоки - 4 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• корица - 1 ч.л.

Тыкву обмыть, срезать верхушку в виде крышки и вырезать мякоть. Тыквенную мякоть мелко нарезать, добавить сваренный до полуготовности рис, изюм, алычу без косточек, очищенные от кожуры и сердцевины и нарезанные соломкой яблоки, сахар, масло, корицу. Все компоненты перемешать, и заполнить этим фаршем тыкву.

Закрыть срезанной верхушкой, положить на противень и выпекать в духовом шкафу в течение 2 часов.

Перед подачей на стол тыкву разрезать на сегменты и полить растопленным маслом.