Грибы, запеченные с помидорами

• опята - 700г
• помидоры - 400г
• лук репчатый - 300г
• масло растительное - 100г
• соус сметанный - 200г
• сыр - 50г.

Свежие опята сварить до готовности. Лук мелко нарезать и слегка обжарить, добавить грибы и жарить все вместе. Помидоры ошпарить, снять кожицу, разрезать пополам и обжарить отдельно.

Жареные помидоры уложить сверху на грибы, залить блюдо сметанным соусом или густой сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.