Фетучини с креветками в лимонном соусе

• фетучини – 300г
• для соуса: креветки (очищенные) – 500г
• зеленый лук – 1 пучок
• сливочное масло – 100г
• сливки – 1 л
• лимон – 1 шт.
• овощной бульон
• водка – 1 ст.л.
• для украшения: цедра апельсина
• зелень.

Для соуса: Мелко нарезать зеленый лук и обжарить в большом количестве сливочного масла. Добавить в сковороду креветки. Сбрызнуть водкой и поджечь. Посолить, поперчить и добавить цедру лимона, сливки, соль, перец.

Лапшу отварить с кубиком овощного бульона, соединить с соусом, выложить на тарелку, украсить нарезанной соломкой цедрой апельсина и зеленью.